Menus de boda Hotel Spa Torre Pacheco

Los Menus de Boda

  • Menú "Platinum"

    Cóctel de Bienvenida

    • Vou la vant de brandada de bacalao
    • Croquetitas de Caldero del Mar Menor
    • Chupito de ajo blanco
    • Chupito de crema fría de espárragos blancos y trufas negras
    • Niguiris de Salmón
    • Langostinos en Tempura
    • Pintxo de tomate cherry, aceitunas y queso
    • Crujientes de gambas y verduritas
    • Tostas de berenjena y Mousse de anchoas
    • Chupa chups de foie y mango
    • Chupito de Cuba libre de Foie

    Entrantes por invitado

    • Ensalada fria de Laminas de Bacalao,com tartar de Esparragos Trigueros, vinagreta Cítrica y salsa pil-pil
    • Parmentier de Bogavante y Langostinos
    • Gamba Roja a la Sal
    • Milhojas de Foie con Manzana

    En la mesa por invitado

    • Rape Alangostado sobre lecho de Espinacas y Piñones con salsa Rosa
    • Sorbete de Melocotón al Cava
    • Solomillo Wellington de Buey con salsa de Frutos Rojos y Aire de Romero

    El dulce final

    • Malabares de Pera con Sabayon de Caramelo y sobre base de Tarta de Queso
    • Tarta Nupcial
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Lagar de Cervera D.O. Albariño
    • Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menu Platinum
  • Menú "Passion"

    Coctel de Bienvenida

    • Vou la vant de brandada de bacalao
    • Croquetitas de Caldero del Mar Menor
    • Chupito de ajo blanco
    • Chupito de crema fría
    • de espárragos blancos y trufas negras
    • Niguiris de Salmón
    • Langostinos en Tempura
    • Pintxo de tomate cherry, aceitunas y queso
    • Crujientes de gambas y verduritas
    • Tostas de berenjena y Mousse de anchoas
    • Chupa chups de foie y mango
    • Chupito de Cuba libre de Foie

    Entrantes por invitado

    • Ensalada de Salmón Ahumado, Pistachos y Queso Azul
    • Crema fría de Espárragos blancos y Trufas Negras
    • Crepe de Setas y Queso Parmesano
    • Milhojas de Foie con Manzana

    En la mesa por invitado

    • Atún Marinado con Puré de Olivas Negras sobre confitura de Tomates de la tierra
    • Sorbete de Mojito
    • Solomillo Wellington de Buey con salsa de Frutos Rojos y Aire de Romero

    El dulce final

    • Delicia de Chocolate y Fresas en Copa
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Lagar de Cervera D.O. Albariño
    • Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menú Passion
  • Menú "Only You"

    Coctel de Bienvenida

    • Vou la vant de brandada de bacalao
    • Croquetitas de Caldero del Mar Menor
    • Chupito de ajo blanco
    • Chupito de crema fría
    • de espárragos blancos y trufas negras
    • Niguiris de Salmón
    • Langostinos en Tempura
    • Crujientes de rabo de toro
    • Tostas de berenjena y Mouse de anchoas
    • Chupa chups de foie y mango

    En la mesa al centro

    • Ensalada Atún Confitado, Escalibada y Hojas seleccionadas
    • Langostinos de Huelva en su punto de Sal

    En la mesa por invitado

    • Salmorejo con Raviolis de Queso de Cabra
    • Bacalao Confitado con mil hojas de Pisto y espuma de Patata
    • Sorbete de Linón
    • Escalopini de Solomillo de Buey al vino Tinto con Patata al “Cheddar"

    El dulce final

    • Mouse de Maracuya con Espuma de Coco y Granizado de Menta
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Lagar de Cervera D.O. Albariño
    • Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menú Only You
  • Menú "Destiny"

    Coctel de Bienvenida

    • Crujientes de Morcilla y Manzana
    • Croquetitas de Caldero del Mar Menor
    • Chupito de Salmorejo
    • Niguiris de Salmón
    • Langostinos en Tempura
    • Crujientes de Rabo de Toro

    En la mesa al centro

    • Surtido de Ibéricos con Tostas al Ajillo y Hierbas
    • Selección de Quesos con Mermeladas de Pimienta y de Pétalos de Rosas al Cava
    • Milhoja de Foie con Manzana

    En la mesa por invitado

    • Ensalada de Langostinos, Jamón y salsa Romescu
    • Timbal de Carrillera con Risotto de Espinacas y Queso Roquefort

    El dulce final

    • Coulant de Chocolate con Crema de Naranja
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda
    • Vino Tinto Izadi Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menú Destiny
  • Menú "Lovers"

    Coctel de Bienvenida

    • Crujientes de Morcilla y Manzana
    • Croquetitas de jamon y setas
    • Chupito de Salmorejo
    • Rolls de Sobrasada y Naranja
    • Langostinos en Tempura

    En la mesa al Centro

    • Pan Tostado de Lo Ferro con aliño de Tomate Aromatizado
    • Selección de Quesos con mermeladas de pimienta y de pétalas de rosas al cava
    • Ensalada de Foie y Frutas con Vinagreta de Frutos Rojos y reducción de PX

    En la mesa por invitado

    • Coulant de Pulpo con salsa de Pimientos y Morcilla
    • Solomillo de Cerdo a la Mostaza entre laminas de Panceta Crujiente con Patatas Panaderas

    El dulce final

    • Copa de Coockies & Cream con salsa de Fresas
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda
    • Vino Tinto Azabache Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menú Lovers
  • Menú "Paris"

    Coctel de Bienvenida

    • Crujientes de Morcilla y Manzana
    • Croquetitas de Jamon y Setas
    • Chupito de Salmorejo
    • Rolls de Sobrasada y Naranja
    • Langostinos en Tempura

    En la mesa al Centro

    • Surtido de Ibericos
    • Ensalada Atún Confitado, Escalibada y hojas seleccionadas
    • Crepe de Setas y Queso Parmesano

    En la mesa por invitado

    • Raviolis de Rabo de Toro en salsa de Patata Trufada
    • Carrillera de Ibérico en Cerveza Negra

    El dulce final

    • Tarta Nupcial
    • Café
    • Sidra o Cava

    Bodega

    • Vino Blanco Solar de la Vega D.O. Rueda
    • Vino Tinto Azabache Crianza D.O. Rioja
    • Agua, refrescos y Cerveza
    Menú Paris

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