Entrantes
- Croquetas de jamón y setas - La unidad: 1,50€
- Croquetas de caldero con alioli suave - La unidad: 1,50€
- Escalope de foie con salsa de frutos rojos y reducción de Pedro Ximenez. - 7,90€
- Cazuelita de quesos fundidos con mermelada de tomate casera - 8,00€
- Timbal de Foie de la casa y Manzana Caramelizada al vino blanco- 8,90€
- Timbal de patata y pulpo con huevo 65º y migas del pueblo - 9,90€
- Tostas de pan de Cristal con jamón y tomate - 18,50€
- Selección de quesos - 15,00€
Ensaladas y Verduras
- Verduras salteadas al carbón con salsa Romescu - 7,90€
- Ensalada clásica de la Huerta - 9,50€
- Ensalada de foie y frutas con vinagreta de frambuesa - 9,90€
- Ensalada de atun fresco marinado y verduras salteadas al jengibre - 10,90€
- Ensalada Cesar - 8,90€
- Salmorejo con crujiente de jamón - 6,90€
Arroces y Pastas
- Arroz Caldero del Mar menor, mínimo 2 personas - 14,00€
- Paella de mariscos, minino 2 personas - 12,50€
- Papardelle en salsa zucco con gambones y mejillones.- 10,50€
- Raviolis caseros de rabo de toro con fina crema de patata trufada - 9,90€
Pescados
- Salmón con corazón de brandada de bacalao con pasta al caldero - 13,90€
- Crujiente de dorada y verduritas con arroz salvaje - 17,90€
- Atun marinado en soja y miel con puré de wasabi y tacos de pulpo - 19,90€
- Bacalao relleno de pimientos confitados y salsa vizcaína - 15,90€
- Dorada Salvaje del Mar Menor a la Sal o a la Espalda - 15€
Carnes
- Secreto Ibérico con verduras salteadas y salsa romescu - 14,90€
- Entrecot de novillo argentino - 16.90€
- Wellington de Buey con queso fundido salsa de frutos rojos y chalotas - 21,00€
- Black Angus (USA) - 22.90€
- Timbal de pollo relleno de berenjenas ahumadas ytomates confitados con arroz salvaje - 15.90€
- Carrillera ibérica con salsa de cerveza negra - 13.90€
